Le valli da pesca

Le valli da pesca sono aree della laguna di Venezia delimitate da argini o "terragli" dove si pratica da secoli l'allevamento del pesce.
Circa un sesto della superficie complessiva delle acque della laguna di Venezia è oggi destinato alle valli da pesca. Le dimensioni di una singola valle possono variare notevolmente, da poche decine di ettari sino ad oltre un migliaio.La laguna di Venezia è al centro di una delle principali rotte migratorie tra Europa ed Africa, vi vengono a svernare migliaia di uccelli e rappresentano la componente fondamentale della biodiversità di questo ambiente. Nell'Oasi di Valle Averto svernano i germani reali e vivono abitualmente gli aironi, il falco di palude e il cigno reale.

Nonostante la valle da pesca sia di fatto un ambiente artificiale è fondamentale nel preservare il delicato ecosistema lagunare, fatto di canali, velme e barene.

Lo struttamento delle valli da pesca è molto antico, i primi trattati che parlano dell'uso delle valli da pesca e di come organizzare il continuo lavoro di mantenimento dei canali e specchi d'acqua risalgono all' XI secolo.
L'uso e lo sfruttamento delle valli fu a lungo monopolio dei monasteri e delle famiglie nobili veneziane. Benché Venezia importasse le risorse alimentari dalla terraferma, le valli potevano assicurarle una certa autosufficienza in caso di crisi, anche perché fungevano pure da riserva di caccia. Per questo motivo il governo incentivava particolarmente la vallicoltura e la regolava tramite rigide norme, note sin dal 1314.

Laguna di venezia World Heritage Centre 

I casoni

la laguna di Venezia è punteggiata da "casoni", caratteristiche costruzioni utilizzate sia come casini di caccia che come centro di ricovero per i lavoratori delle valli da pesca. Mentre nell'entroterra veneziano i casoni erano di dimensioni modeste e avevano il tetto in paglia, questi sono degli edifici in muratura di dimensioni anche ragguardevoli e ne veniva concessa la costruzione di uno per ogni area valliva. Sono tutt'ora luoghi molto abitati durante il periodo autunnale, nel tempo della "fraima" e in Quaresima, i due periodi in cui viene raccolto il pesce per essere inviato ai mercati.

Valle Millecampi

Nella laguna Sud di Venezia c'è Casone Millecampi, attualmente semi distrutto, posto al limite della Valle Millecampi, lo si distingue molto bene anche da lontano perchè ha un enorme rete a bilancia ancora in uso.

Al limite sud di valle Millecampi si trova il Casone delle Sacche, splendido edificio vallivo appena restaurato, raggiungibile in barca dal canale... e da terra attraverso la Fogolana. Vi si svolgono manifestazioni artistiche ed enogastronomiche durante il periodo estivo.

Valle Figheri c'è la torre del cason Padovana. Spesso vicino al casone di caccia veniva costruita una torre che serviva ai cacciatori per studiare lo spostamento degli uccelli e posizionare le "botti", postazioni per la caccia in legno a forma di botte semi sommerse nell'acqua. La torre è ancora oggi un punto privilegiato per avere una visione complessiva della morfologia lagunare. 

Valle Zappa

Il casone di valle Zappa si trova tra i canali del Piovega e del Cornio. E' un esempio di architettura nordica dei primi del novecento. Accanto a questa struttura spettacolare si trova il vecchio casone e la torre di guardia che guarda la laguna aperta. 

Valle Averto Dal 1985 una parte di valle Averto è diventata oasi naturalistica gestita dal WWF World Wild Life found for nature. Vi si possono fare escursioni a piedi o in barca con guide specializzate e vi sono molte postazioni per il birdwatching.

Aperta dal 9 gennaio a metà luglio e dal 16 agosto al 20 dicembre.